Silvio Nickol Gourmet Restaurant

Sternekoch Silvio Nickol und seinem Team ist es gelungen, mit dem gleichnamigen Restaurant im luxuriösen, historischen 5-Sterne Hotel Palais Coburg einen Fixstern in der Spitzengastronomie Wiens zu etablieren. Das kulinarische Angebot umfasst kreative Interpretationen klassischer Gerichte sowie außergewöhnlich komponierte Innovationen, welche sich auf einzigartige Weise mit dem umfassenden Weinsortiment des Palais Coburg Weinarchives kombinieren lassen. Das Weinbuch des Restaurants offeriert mit über 5.000 Positionen ein überaus eindrucksvolles Angebot und die perfekte Begleitung zu jedem Menü. Architektonisch präsentiert sich das Gourmet Restaurant mit Glas, Holz und Leder in privater aber moderner Atmosphäre mitten im historischen Palais. Das Silvio Nickol Gourmet Restaurant ist aktuell mit 2 Guide Michelin Sternen und 5 Gault Millau Hauben (19 Punkte) ausgezeichnet.