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Wir sind ein kleines portugiesisches Restaurant im 1. Bezirk, zwischen Börse und Juridicum, neben OPEC und Europahaus. Wir schwimmen nicht mit dem heute so typischen multikulturellen Küchen-Mainstream von Carpaccio, Sushi und Pasta, sondern dagegen. Denn das Barraca ist eines der letzten Restaurants in Wien, die sich der portugiesischen Nationalküche verschrieben haben. Zugegeben, das geht bei der portugiesischen auch noch leicht, weil sie am abgelegenen Westend Europas bis heute weitgehend frei geblieben ist von den Einflüssen kulinarischer Globalisierung.

Und was ist der Grund für dieses, wie manche meinen, Festhalten an der Tradition? Ganz einfach: es schmeckt besser, und es ist bekömmlicher, denn in deiner Nationalküche sind die einzelnen Gänge und Speisen aufeinander abgestimmt und ergänzen sich im Geschmack wie im Nährwert.

Probieren Sie diese kulinarische Philosophie einmal aus, Sie werden Ihre Freude daran haben.

Informationen

Küche:
Portugiesisch

Auszeichnungen:
Gault&Millau: 1 Haube

Einlösbarkeit:
Gutscheine können im Restaurant a Barraca eingelöst werden.

Gültigkeit:
Gutscheine sind 3 Jahre ab Ausstellung gültig.

Gutscheine